9月11日，凭借2026中食展（广州）暨广州世界食物食材展，宁夏回族自治区固原市在广州广交会展馆成功举行“大美六盘山 好牛好滋味”固原市农文旅商暨宁夏六盘山牛肉宣扬推介大会，面向粤港澳大湾区会集展现推介宁夏六盘山牛肉、固原工业高质量开展与文旅资源优势。

  宁夏固原市以“一方净土、一大工业、一口鲜香”三个维度作“固原优品 高端食材——宁夏六盘山牛肉“主题推介，精粹解读六盘山牛肉共同竞争力。广东省牛工业开展促进会会长陈晓申、原国家肉牛牦牛工业深恶痛绝系统岗位专家孙宝忠别离致辞，从专业视点高度认可宁夏六盘山牛肉的生态质量与工业优势。

  固原市25家特征企业会集露脸，带来冷鲜原切牛肉、各类牛肉深加工熟食及六盘山文创伴手礼等多元产品。现场特设烹饪体会区，现煎牛排、现煮牛肉丸、泾源香酥牛肉饼等特征美食广受好评，招引很多客商、市民停步品鉴、收购洽谈，达到多项批量订购意向。

  固原是全球肉牛饲养黄金产区，天然生态环境孕育出肉质上乘、质量朴实的固原黄牛，是极具市场竞争力的高端生态食材。依托国家级六盘山肉牛工业集群优势，固原市肉牛饲养量稳定在115万头以上，全工业链产量打破280亿元，构建起全品类、全场景的加工出售系统，产品掩盖全国多个要点城市。（中国日报宁夏记者站 记者：胡冬梅）